Наші рецепти

Огірки солоні
На дно 3-літрової банки укладаємо помите листя смородини, вишні, хріну, кріп (суцвіття). Заповнюємо банку огірками і зверху кладемо: 1 столову ложку меленого чорного перцю, 3 столові ложки солі і 1 столову ложку почавленого часнику. Це все залити холодною водою, закрити капроновою кришкою і опустити у погріб.

Малосольні – за 3 години!
Беремо 1 кг огірків, миємо їх і поміщаємо у міцний поліетиленовий пакет (або пакет із «замочком», як для заморожування ягід). Туди ж додаємо почавлені на часничницю 3 зубчики часнику, пучок зеленого кропу, 1 столову ложку солі, 0,5 чайної ложки цукру і 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю. Пакет необхідно зав’язати і гарненько потрусити, щоб усі складові гарненько «подружилися». Потім помістити у миску і поставити у холодильник. За три години смакуватимете!

Залишити коментар