Таке молоко – не потрібне?

Пішли чутки у селах, що не будуть переробні підприємства закуповувати молоко від корів населення. Поки що це чутки, але вони мають під собою деяку підставу. Ось департамент агропромислового розвитку обласної державної адміністрації надіслав листи до районів – “Про надання пропозицій щодо покращення якості молочної сировини, що закуповується в особистих селянських господарствах”. Повідомляється, що розробляється комплекс заходів, спрямованих на покращення якості такого молока. Бо з 1 липня 2018 року буде введено у дію ДСТУ 3662:2015 “Молоко-сировина коров’яча. Технічні умови”, яким передбачені підвищені вимоги до якості молока, що приймається на переробку. І пропонується взяти участь у розробці заходів та надати свої пропозиції щодо подальших дій сторін ринку (молокопереробних підприємств, сільгосппідприємств, населення), пов’язаних із закупівлею молочної сировини, що не відповідатиме вимогам вказаного державного стандарту.
Відділ агропромислового розвитку райдержадміністрації підготував свої пропозиції. Для поліпшення якості молока з селянських господарств – їм варто об’єднуватися у молочні кооперативи, сімейні ферми. Такі об’єднання можуть закуповувати доїльне та холодильне обладнання. З іншого боку – потрібне запровадження державних програм, які б стимулювали збільшення маточного поголів’я в особистих селянських господарствах та сприяли відшкодуванню вартості доїльних апаратів і охолоджувачів для таких господарств, кооперативів, ферм. А при закупівлі молочної сировини, яка не відповідатиме вимогам ДСТУ – проводити закупівлю такої сировини окремими молокозаводами (цехами, лініями) по нижчій ціні. І запровадити перехідний період тривалістю 5-8 років, у цей час закуповувати таку сировину як молоко ІІ гатунку.

Залишити коментар

Ліміт часу вичерпаний. Будь-ласка, перезавантажте CAPTCHA.